칡꽃
칡꽃은 '갈화'라고 불리며 몸의 독을 해결하여 주는 약재라고 합니다.
칡보다 먹기 좋고 먹는데 수월하여 차로 마시기 적합하기에 칡꽃 차 만드는 법과 칡꽃 효능을 살펴보기로 합니다.
<칡꽃 차 만드는 방법>
꽃송이 중간까지 피었을 때 건조하는 것이 좋습니다.
<생칡 꽃을 이용하여 만들기>
생칡꽃을 서너 송이 뜨거운 물이 담긴 찻잔에 넣고 우려먹거나 끓는 물에 생칡 꽃을 넣은 후 약한 불로 4~5분가량
더 끓여 유효성분을 우려낸후 보리차처럼 마시면 됩니다.
<건칡 꽃을 이용하여 만들기>
칡꽃을 씻어 찜통에 꽃을 얹어 약 3분가량만 찐 후 그늘에 말려줍니다.
혹은 그냥 말려도 됩니다. 차로 먹을때는 찻잔에 우려먹거나 끓는 물에 5분 더 달여 보리차처럼 드십니다.
<칡꽃 효소로 만들어 먹기>
칡꽃과 흰설탕을 동비율로 넣어 숙성시키고 꽃을 걸러낸 후 액만 실온에 보관하여 물에 섞어서 차로 마십니다.
주독을 풀어주고 간에 좋다.칡꽃은 독을 풀어주는 효과가 뛰어나 몸의 독소를 풀어주고 알코올 분해 효력 좋으며 간을 보호하는 효과가 있습니다. 갱년기에 좋고 해열에 효과가 있다.
천연 에스트로겐을 많이 포함하고 있어 갱년기증상을 완화시키기 때문에 중년 여성에게 좋습니다.
더불어 열이 날때 해열작용이 있다고 합니다. 이뇨에 탁월하고 가래를 배출한다
이뇨작용으로 노폐물을 배출하고 가래를 삭히는데도 효과가 좋아 감기 예방에 도움이 됩니다.
장을 튼튼하게 하고 피로 해소를 좋다
평상시 장이 좋지 않아 설사가 잦은 분이나 복통이 흔한 사람이 먹으면 좋습니다.
덥 루어 푸에라린이라는 성분이 들어 있어 혈액순환을 좋게 하고 피로를 풀어주는 역할을 합니다
뿌리는 갈근, 꽃은 갈화, 새순은 갈용이라 새순은 봄에 채취하여 약용하고, 꽃은 여름에 한창필 때 채취하고
뿌리줄기는 식물이 활동을 안 하는 겨울에 굴취하여 말려서 달여 복용합니다.
달이는 량은 건재 10g을 물 500cc에 넣고 중불로 달여서 아침저녁으로 한잔씩 마십니다.
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