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22 그해 여름 22.07.09.경북영양 동창모임. 2022. 8. 9.
나리꽃 담금주 참나리 꽃술 담는 방법​ 화려한 호피 무늬에 매혹적인 색상을 지닌 참나리 꽃잎은 칠월경 참나리 꽃이 만개할 무렵 꽃잎을 채취하는데 낙화하기 전에 꽃잎을 채취한다 참나리 꽃잎을 꽃수술은 잘라내고 꽃잎만 두세 번 물에 씻어서 말린다. 가정용 건조기가 있으면 말리면 좋다 맑은술을 만들기 위해 즉 꽃잎에 묻은 꽃가루를 씻어주는 것이다 씻지 않고 담금 하면 꽃가루 성분 때문에 술이 숙성되면 탁하고 끈끈하여 맛이 깔끔 치 못하다 말린 꽃주는 24시간만 지나도 진한 색으로 우러난다​ 술과 말린꽃잎의 비율은 말린 꽃잎 10g당 1.0리터 전후로(30g 이면 3.6L)(50g이면 5.0 L) 담금주로 담고 대추나 감초를 소량 추가하면 좋다 거름 작업을 한 후 3개월 햇볕이 들지 않는 곳에서 숙성을 하고 숙성 시 취향에 .. 2022. 8. 9.
애호박 이야기~ 애호박 이야기~ 1. 항암작용 애호박에 함유된 카 로트 노이드 성분의 항산화 작용으로 암 유발 원인인 활성산소를 제거하여 세포의 변형을 막고 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 특히 베타카로틴, 비타민 A, C, E의 항산화 성분이 암 예방에 도움을 줍니다. 2. 혈관질환 예방 애호박에는 칼륨이 풍부하여 우리 몸에 쌓여 잇는 노페물과 나트륨을 체외로 배출시켜주는데 뛰어난 효과가 있어 우리 몸안의 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움이 되고 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 큰 효과가 있습니다. 3. 눈건강 애호박에는 베타카로틴, 비타민A , 루테인 성분이 풍부하여 눈의 피로를 개선해주고 활성산소, 자외선, 청색광을 흡수하고 꾸준히 섭취하면 녹내장, 백내장, 안구건조증 등 눈 건강에 많은 도움을 줍니.. 2022. 8. 8.
다리 혈액순환 개선방법 7가지 다리 혈액순환 개선방법 7가지 1. 앉았다 일어나기 책상에 오래앉아서 일을하는 사람이라면 가장 쉬운 ‘앉았다 일어나기’로 자주 휴식을 취해야 한다. 습관을 들이기 어렵다면 핸드폰이나 컴퓨터에 알람을 맞춰놓고 일어나 한 바퀴 돌아볼 수 있도록 하는 것도 좋은 방법이다. 앉아있는 동안에는 다리를 앞으로 쭉 뻗거나, 자전거를 타듯이 움직여도 도움이 된다. 2. 따뜻한 물로 샤워하기 따뜻한 물은 혈관을 팽창시켜 혈액순환을 도와준다. 김이 자욱한 환경에서 샤워하는 것도 근육을 풀어주는 데 매우좋다. 혈액이 잘 공급되도록 도와주는 것은 물론 피로회복에도 좋기 때문이다. 3. 매운 음식 먹기 매운 음식은 혈액순환을 활발하게 하고 부비강을 깨끗이 하는데 매우 좋다. 혈관 건강에 좋은 몇 가지 향신료를 소개하자면, 강황.. 2022. 8. 7.
어리수 나물 독특한 이름과 별명을 자랑하는 어수리입니다. 임금님 수라상에 오른다 하여 '어수리'약초꾼 사이에서는 삼 중에 왕이라 '왕삼' 이러나 저러나 왕과 관련이 많아 보이는데요 ㅎㅎ어떤 나물이길래 이런 이름이 붙었을지,함께 알아볼까요? 어수리의 맛과 향 고산지대에서 자라는 산나물 어수리! 나오는 시기는 늦봄에서 초여름까지입니다. 부드럽고 향이 매우 좋은 나물이라,밥에 넣거나 무침, 조림, 부침 등으로 다양하게 먹을 수 있어요. 잎을 씹는 순간 진한 향이 단번에 퍼지면서 쌉싸래한 맛이 입맛을 돋게 해주는데요! 도톰한 두께에 식감도 참 좋아요. 간을 최소한으로 해서 무침을 해먹으면 어수리 특유의 그 진한 향을 즐길 수 있답니다. 어수리의 효능 어수리가 약초꾼 사이에서 '왕삼'으로 불렸던 이유, 부드럽고 향도 좋은데 .. 2022. 8. 6.
백편두(흰까치콩.제비콩) 백편두(흰까치콩.제비콩) 위장장애 만성설사' 효과 월등 '체중감소 촉진' 및 파킨스병에 좋다는 백편두 이야기 비장과 위를 보하여 소화흡수력의 감퇴 제거에 효과. 맛은 달고 성질은 따뜻하다. 소화를돕는작용이 강하다.면역력증가작용과 항암효과가 있다 냉방병에 효과 백편두라는 이름은 약재의 모양이 평평하게 생긴 데서 유래되었다. 연리라는 이름은 넓게 퍼진다는 뜻이며 아미라는 이름은 백편두의 가운데에 흰색의 줄이 있는데 그 모양이 눈썹모양을 닮아서 붙여진 이름이다. 이 약은 콩비린내가 있고 맛은 조금 달며 성질은 약간 따듯하다. 백편두는 습사가 비에 정체되어 일어나는 설사, 대하, 구토에 쓰며 만성질환으로 인한 소화흡수력의 감퇴 제거에 효과가 있으며 여름철 감기에도 사용한다. 약리작용 항암작용,면역증가작용이보고되.. 2022. 8. 5.
남가새 남가새 생약명.질려 성질.쓰고 맵고 따뜻 꽃말.무독 차 효소 담금주 약재 1.열매와 뿌리를 한방이나 민간에서 고혈압과 중풍을 치료 하고 남가새 열매는 고혈압 치료에 특효가 있다. 동맥경화로 인한 고혈압으로 머리가 아프고 어지러우며 귀 울림, 현기증 등이 있을 때에 남가새 열매를 달여 먹거나 가루 내어 먹으면 효과가 좋다. 새 열매에 결명자, 꿀풀, 들국화 등을 섞어 달여 복용하면 효과가 더욱 빠르고 약효가 오랫동안 지속된다. 2.남가새 열매는 혈압을 뚜렷하게 낮출 뿐만 아니라 혈관을 부드럽게 하고 콜레스테롤을 용해시켜 혈액순환이 잘되게 한다. 뇌빈혈로 얼굴이 종잇장처럼 하얗게 되고 몸의 한 부분이 마비되거나, 혈압이 높은 상태가 오랫동안 계속될 때에는 남가새 열매를 하루 40그램 이상씩 달여서 복용한다... 2022. 8. 4.
담금주 숙성기간 및 알콜도수 희석 계산법 ※담금주 재료에 따라 숙성기간 담금주는 재료에 따라 생물이나 과일 등 무른 것은 3개월, 단단한 것은 최소 6개월 이상 숙성시키는 게 좋다고 한다. 담금주에 사용할 술은 희석식 소주보다는 시중에 구하기 힘들지만 증류식 소주나 보드카 계열이 좋다고 한다. 담금주는 재료에 따라 법제작업이 필요한 경우도 있으니 참고하시고 설탕보다는 감초나 대추를 추가하면 좋다고 한다 ※담금주 숙성 하는 법 담금주는 그름 작업을 한 후 최소 1년 이상 오래 숙성시킬수록 좋고 재료에 따라 꿀을 추가해서 숙성시키는 것이 좋다. 담금주 종류는 많으나 소량을 담아 보고 본인 취향에 맞는 것으로 꾸준히 담는 것이 좋다. ※담금주 도수 희석 계산법 개인적으로 생물이나 수분이 많은 과일이 아니면 30도는 자제하는 편이라 너무 낮으면 부패할.. 2022. 8. 3.
여름약초 떡쑥 #여름약초 떡쑥 생약명.서국초 성질.달고 평하다. 꽃말.진실한 생각 차 효소 담금주. 떡쑥의 효능 1.기침, 감기, 해열, 진해, 거담, 거풍, 해수, 천식 기관지염에등 폐질환에 뛰어난 효능이 있는데, 감기로 인해 오슬 오슬 춥고 열이 나는 증상에도 좋다. 2.근육통, 요통, 관절염, 뼈의 통증, 습진, 타박상, 피부가려움증, 비전염성궤양 및 창상, 혈압강하, 위궤양을 다스리는 데에도 쓰인다. 3.근육과 뼈의 통증, 습진 등에도 좋다고 한다.보통 말린 약제를 1회 4~8g 정도 200cc의 2/3될 때까지 달여 복용한다. 2022. 8. 2.

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